【當代舞蹈的心跳】
 
很喜歡【當代舞蹈的心跳】的封面,是碧娜鮑許作品【康乃馨】的一幕,那種繁花盛開的景象剛好帶給讀者對於當代舞蹈的眾聲喧嘩,一種無限開放性的想像。這本書閱讀完後,心中有一種感覺,也就是對於當代舞蹈總算略有所知了。
什麼是當代舞蹈?當代舞蹈的特點為何?還有對於當代舞蹈容易出現的誤解,此書都給出了一定的解答,讓讀者能夠不再霧裡看花。對於當代舞蹈興起的時地與重要人物,此書也做了說明。
作者是法國人,介紹了當代舞蹈百花齊放的現象,如極簡主義、非洲舞蹈、現代古典芭蕾、非洲爵士、亞洲舞蹈、傳統舞蹈等範疇,當代舞蹈可謂五花八門。我覺得這本書是很好的一本入門書,即使深度可能有所不足,但對我這種想對當代舞蹈有點了解的人來說,這本書就已足矣了。
書中大多數的人名,我都不熟,但幾個人物不斷出現,可想而知,應該是當代國際舞蹈界影響力最大的大師,如碧娜鮑許與摩斯康寧漢,書中稱這兩位為當代舞蹈的先鋒,康寧漢將機遇概念引進舞蹈,碧娜鮑許則是被稱為讓舞團踩著新鮮泥土跳舞。
包含這兩位大師,書中特別介紹了三十位舞者/編舞家,我覺得這樣的介紹,如果沒有舞蹈畫面輔助,實在很難有具體的感受。我本來想說三十位大師中會不會有台灣驕傲林懷民,翻過後,卻沒發現。不過在亞洲舞蹈的部分,倒是有幾行文字提到:
在亞洲的另一端,台灣的雲門舞集或無垢舞蹈劇場,編舞風格近似儀式性(有時靈感來自於道教),視覺力量強烈。
當代舞蹈中,很重要的一支應該是現代舞的出現,引領出後現代舞蹈的現身,以致解構掉關於舞蹈的形式主義,當代舞蹈跨界、沒有界線的表現形式,某一部分應該也是得自於此。但閱讀完這本書,此書卻對現代舞與後現代舞蹈無太大著墨,連美國現代舞教主瑪莎葛蘭姆也無一定的介紹篇幅。不過【當代舞蹈的心跳】畢竟不是當代舞蹈史,而只是一本介紹當代舞蹈風景的小書而已。
跟當代藝術的趨勢相彷,當代舞蹈的特色在於反映時代精神,而不像古典舞蹈只停留在過去,也許瑪莎葛蘭姆的一句話能為當代舞蹈下一個簡單註腳:
沒有藝術家是走在時代前頭的,他就是他的時代(No artist is ahead of his time. He is the time.)

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【此時此地】
 
 
稱不上喜歡劉梓潔的文章,但我喜歡她這次新書的封面。
去年就買了【此時此地】,她的新書,買了後狼吞虎嚥地讀完了,連書腰都沒拿下,剛剛不小心看到書腰上幾個小字,當初壓根沒注意到,上面原來寫著,首刷限量書衣,作者親筆簽名及全手工流水編號蓋印書衣抽獎,我真的是粗心大意的人啊,連看都沒看到。
她的簽名簽在書衣的摺頁裡面,也不能怪我沒注意到,我是看到她的簽名後,懷疑是不是親筆簽名才看到書腰上的說明,然後才拿掉書腰仔細看了這次的封面,算是很特別的封面,但好像是限量的。封面上並無文字,連⋯⋯書名也無,我蠻喜歡這樣的創意,可惜現在只剩下沒什麼創意的封面版本了。
書腰上寫著繼【父後七日】狂銷七萬本後,劉梓潔的最新散文力作,看了這段文字後,馬上去找了【父後七日】出來,書腰還在,上面是寫感動熱銷超過六萬冊,翻開版權頁,初版已有六十三刷,真是驚人數字。
所以,出版社號稱劉梓潔是六年級最暢銷女作家也是沒錯。
老實說,並不特別欣賞她的文章,但相較於一些年輕一輩的作家,劉梓潔文字流暢樸實多了,少了那種故作文藝的做作矯飾,多了一份直接,就這點來說,還算可取。
【此時此地】是關於旅行的散文,全書翻過讀來還算有趣,但仔細想每篇文章有什麼重點的時候,卻回想不起來,我覺得她還有很大的努力空間。
雖然也不特別喜歡【父後七日】,但這本散文集中,至少還有一兩篇是有印象的,【此時此地】就少了這種作品,好幾篇大概也只能稱得上是流水帳而已。
讀完這本書,唯一的收穫是,知道日本作家向田邦子原來在1981年喪生在台灣苗栗的遠航空難,以前曾聽過她的大名,但從未讀過,原來與台灣也有一段緣故。劉梓潔有一篇文章名稱是尋找向田邦子,寫得也不怎麼好,但卻讓我有點想讀向田邦子了。
劉梓潔比較有意思的散文都與家庭有關,除了這主題外,我真覺得都還寫得不夠好。【此時此地】看看消磨時間尚可,但要收藏,可能也就不必了。

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建築家伊東豊雄
第一次聽到伊東豊雄這名字,大概是因為高雄世運主場館的緣故,他也因為這個建築案,名聲傳遍台灣,除了安藤忠雄外,伊東豊雄應該是台灣大多數人現在最為熟悉的日本建築師。
 
 
伊東豊雄的命名緣由來自於豐臣秀吉,主要是因為他的父親非常欣賞豐臣秀吉,因為豐臣秀吉吃遍苦頭才得以出人頭地。伊東豊雄出身望族,大學時,就已經開著自己的汽車上學,在那個年代,即便是當時東京,普通人也很難擁有自用車的,由此可知,他的出身之優渥了。在【建築家伊東豊雄】這本書中提到,伊東豊雄的東大同學對他的印象就是,認真、成績優良的少爺。
其實伊東豊雄的成長背景有著因為家世而養成的藝術素養,他的父親非常愛好藝術,從小就會帶著他造訪各種美術館與博物館,大他十八歲的大姊的丈夫,還曾經營藝廊,所以家庭背景對一個人的養成,還是有非常關鍵的重要性的啊。
⋯⋯
閱讀【建築家伊東豊雄】這本書,我特別欣賞的一部分是,書中寫到在1970年代,日本的景氣相當蕭條,與伊東豊雄同一世代的年輕建築師常聚在一起喝酒,進行各種議論與批判,書中描述當時喝酒、議論、卡拉OK、打架,都與那個世代的建築師生活無法分割。
伊東豊雄說,這種生活方式,也就是大家在議論、批判中,對於磨練自己的建築設計能力是相當有幫助的,但是現在的建築師則不會互相批判。我反而很欣賞這種對於某種事物的熱情,很直接地相互批判,這種互相漏氣求進步,好像比較有意思一點。
書中也特別提到,日本建築雙雄,安藤忠雄與伊東豊雄的比較。兩人的風格各別是,伊東迴避典型的幾何學形式、以型態素操作手法來形塑流動性空間,安藤則以清水混凝土加上古典幾何學造型的手法,來訴求空間的氛圍與質感。
不僅風格迥異,兩人其實性格也有很大差異,伊東在訪問中說到,他非常尊敬安藤,甚至說,或許在某方面來說,他是永遠贏不了安藤的,即使兩人是同年出身,同一世代的建築師,這或許是謙虛的說法吧。
不過在日本,或國際上,安藤都早於伊東豊雄成名,獲得崇高聲望,安藤在1995年獲得普茲立克獎時,伊東豊雄才剛獲得仙台媒體中心競圖而已。就兩人的風格來說,安藤的手法真的較易理解,伊東豊雄較具抽象性的型態操作手法其實一般人很難親近,也因此兩人受到關注的程度也有所差異
安藤的偶像是柯比意,伊東的偶像是高第,從這兩位前輩大師身上,兩者都受到很多啟發。
但我覺得伊東豊雄的建築風格或思想可能更為複雜,他當然也受到現代主義影響,更受到克利(Paul Klee)的啟發,同時又受到日本當代建築思潮的影響,所以伊東豊雄的風格應是相對複雜的,當然簡單地說,就是重視自然與有機的特色,尤其是仙台媒體中心後,伊東告別了那種密斯式的極簡、純粹與抽象性,而朝向有機,充滿流動性、生命力的仿生建築前進,具體來說,就是那種他獨特的管狀主義美學。
書中有一部分很有趣,就是介紹(泛)伊東建築學派的建築師,也就是明顯受到伊東豊雄影響的建築師,當中最有名的,當然是妹島和世,她可是繼Zaha Hadid之後,第二位獲得普立茲克獎的女性得主,甚至早於伊東。但我覺得她的風格跟伊東豊雄也差太多了。
妹島和世說,在伊東事務所工作六年期間,常常惹伊東生氣,比如被罵只會逞口舌之快,或是這種無聊的提案,我連看都不想看的評論。不過雖然如此,妹島還是說,那段日子很快樂與充實。
看這段時,覺得這種大建築師年輕時也是被噹得很慘,年輕人年輕時多被罵應該也是學習的機會,而且如果能這樣想,工作或許也比較能去調適心情。
看完【建築家伊東豊雄】這本書,覺得這本書非常值得一讀,收穫很多,也值得收藏啊。

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碧娜鮑許曾說過:
「要學會因為美,因為一個動作、一個呼吸而感動,而不只是因為講出來和用哪種語言講;除了知道,還要去感受。應該不用知道就能評斷。」
這段話真有道理。
Pina - cafe muller - c J Paulo Pimenta  

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再發號
小時候喜歡吃阿嬤包的肉粽,長大後,才知道吃的是北部粽的做法,在有點年紀時才知道台灣南北的肉粽做法有些不同。
北部粽的做法大多是先將配料、糯米炒熟後,再包進竹葉中蒸熟,所以有時會被認為是包著竹葉的油飯。而南部粽則是大多是生米或些微炒過,便與配料一同包進粽葉中,用水煮熟,上桌後更常撒上花生粉與醬油膏一起食用。
 
 
因為從小吃慣的關係,原本心裡還是支持北部粽的,即便在南部生活好幾年,以前覺得北部粽還是口味較重較香。但最近卻有所改觀。

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以前對於麻豆的印象,只聽過麻豆文旦,甚至不知道麻豆另一個名產是碗粿,真是寡聞矣。但我現在覺得麻豆第一美食,應該不是阿蘭碗粿,我認為也非阿助碗粿,雖然當地人很喜歡阿助,我還是覺得富盛號比麻豆在地的碗粿好吃一點,麻豆在地小吃能與外地PK而能勝出的,應非那家無名麵店莫屬了。
 
無名麵店的強項是滷味,因為滷得夠透,調味得宜,伴著蒜頭醬油,撒上毫不小氣的蔥花,這樣的滷味可謂極品。
 

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府城的美味時光:台南安閑園的飯桌
【府城的美味時光:台南安閑園的飯桌】是這幾個月,自己最喜歡的一本書。
這本書的身世特殊,作者是移居日本的台南人,最初是在1986年,以日文在日本出版,描寫的內容大多是台灣日治時期的事物。在作者去世10年後,又回譯為中文,我覺得是難得能一睹日治時代大戶人家生活的好書。
 
 

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